Результаты лабораторных исследований СПб ГБУ «ЦСРПР» пищевой продукции: печенье, детские соки и квашеная капуста
10.11.2026
Центр содействия развитию потребительского рынка (СПб ГБУ «ЦСРПР») продолжает публиковать результаты лабораторных исследований пищевой продукции разных производителей и торговых марок, отобранных в торговых предприятиях Санкт-Петербурга. Испытания проведены в аккредитованной лаборатории «ПЕТЭКС». В этот раз под проверку попали печенье, соковая продукция для детского питания и квашеная капуста.
Мучное кондитерское изделие
25 августа исследованы 10 образцов печенья на соответствие требованиям ГОСТ 24901-2023 и техрегламентов Таможенного союза. Проверяли внешний вид, форму, вкус и запах, вид в изломе, содержание жира, сахара, влаги и общей сернистой кислоты, а также безопасность: тяжёлые металлы, микотоксины (дезоксиниваленол, афлатоксин В1), дрожжи, плесени, кишечную палочку, сальмонеллу и ГМО. Все 10 образцов полностью соответствуют требованиям.
Соковая продукция для детского питания
15 сентября исследованы 10 образцов соков, нектаров, сокосодержащих напитков, морсов и фруктовых и овощных пюре на соответствие техническому регламенту на соковую продукцию. Один образец из десяти не соответствовал требованиям по содержанию 5-гидроксиметилфурфурола (ГМФ). Это один из важнейших показателей безопасности: повышенное содержание ГМФ может указывать как на нарушение технологии производства, так и на неправильное хранение продукта. Остальные девять образцов в норме.
Капуста квашеная
29 сентября исследованы 5 образцов на соответствие техрегламенту «О безопасности пищевой продукции». Традиционная зимняя заготовка оказалась в полном порядке: все образцы соответствуют требованиям.
С результатами лабораторных исследований можно ознакомиться на Информационном портале по защите прав потребителей в разделе «Качество и контроль/Качественный товар»: http://zpp.spb.ru/quality-goods.
При возникновении вопросов можно обратиться в СПб ГБУ «ЦСРПР» по телефону горячей линии: +7 (812) 233-55-45.
Специалисты призывают покупателей быть внимательными при выборе продуктов и обращать внимание на условия хранения и сроки годности, а также соблюдать правила личной гигиены при употреблении пищи.
По материалам СПб ГБУ «ЦСРПР»